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怎么做火腿肠炒玉米粒(玉米粒炒火腿肠最正宗的做法)

怎么做火腿肠炒玉米粒(玉米粒炒火腿肠最正宗的做法)

更新时间:2023-12-24 04:14:47

怎么做火腿肠炒玉米粒

做法步骤:

1.主备好以下材料:火腿肠、玉米粒、小青椒。

2.锅里放油、油热后放入玉米粒,先翻炒3分钟左右。

3.翻炒3分钟后加入火腿肠再一起翻炒2分钟左右、最后加一点点水,然后盖上锅盖1分钟左右。

4.最后加入小青椒,调味料:盐、鸡精一起炒,小青椒炒断生即可。

5.装盘。

拓展资料:

在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症,玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

玉米发霉后能产生至癌物,所以发霉玉米绝对不能食用。

火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

【参考资料】:

来自香哈:https://www.xiangha.com/caipu/86588372.html?xhdl=sogou_aladdin

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