用料
西红柿 1个
鸡蛋 2个
香肠 2根
虾皮 适量
酱油 适量
醋 一小勺
油泼辣子 一勺，小孩不加
椒盐，孜然粉 少许
刀削面 2人2把
盐 适量
番茄鸡蛋刀削面的做法步骤
步骤 1
煮一锅水，水沸后放刀削面大火煮2分钟，中间加一碗冷水煮至水沸后转中火，煮至面条熟软后捞出，过冷水备用。
步骤 2
鸡蛋打散，油热锅后倒入翻炒，捞出备用。
步骤 3
番茄切块，切碎。可以用拉拉碗切碎。香肠切片。
步骤 4
锅中加一大碗水煮沸后，倒入番茄煮至软烂后，倒入鸡蛋、香肠、虾皮。加入酱油、盐、醋。搅拌均匀后，浇在面上。
步骤 5
大人吃的面里再加入椒盐、孜然粉、油泼辣子，翻拌均匀，就可以开吃啦！
