伏牛白山羊是板皮优良的皮肉兼养,分布于河南省西部,西南部的伏牛山区。伏牛,白山羊,分有角和五角两种类型,自然是体格偏小,四肢端正,关节明显,体质坚实,该品种具有耐粗适,适应性,广抗病力,强洗攀登,适宜山区放物等特点。