冷冻鲷鱼片酸菜鱼的做法（冷冻鲷鱼片怎么做酸菜鱼）

主料：鲷鱼片200g

辅料：油适量、盐适量、大葱1段、姜1片、蒸鱼豉油1勺半

做法：

1、青辣椒，葱，姜，切丝。

2、鱼肉上面放一半葱姜丝。

3、把水做开后，再放鱼片蒸十分钟。

4、开水蒸鱼，可锁住鱼肉里面的水分，更鲜嫩。

5、把蒸好的鱼片端出来，放上其余一半的葱姜丝，浇上热油。

6、最后淋上些许蒸鱼豉油即可。