做法如下:
1、 将黄豆芽洗净,沥干水分。
2、 姜切成丝,葱切成葱花,待用。
3、 锅内加入3碗左右清水,放入黄豆芽。
4、 大火烧开后,再加入姜丝,少量酱油,转小火继续煮10分钟。
5、 等豆芽煮熟后,调入少许盐,撒上葱花即可。