炸麻圆为什么会炸裂（炸麻圆如何防止炸裂）

炸麻圆会炸裂。
炸麻圆内部的热气膨胀导致外部皮壳破裂。
炸麻圆中加入的面粉、芝麻等原料混合后进行炸制，热油温度过高或者时间过长会导致炸麻圆内部热气膨胀，而外部皮壳没有足够的强度来承受这种压力，从而破裂。
此外，如果炸制时麻圆的形状不匀称或者皮壳过厚也会增加炸裂的概率。
因此，要避免炸麻圆炸裂，需要掌握适当的热油温度和炸制时间，并注意麻圆的形状和皮壳的厚度。