嫩包谷怎么选（老包谷还是嫩包谷好）

选嫩包谷应该选择外表光滑、颗粒饱满、无虫眼、无霉变等质量上乘的包谷。
1. 外表光滑的嫩包谷，品质较好，也更加新鲜，保证食用后口感更佳。
2. 颗粒饱满的嫩包谷代表着粒粒饱满，内里肉质更加鲜嫩、多汁。
3. 选嫩包谷时要注意是否有虫眼或者霉变等瑕疵，以免食用后造成健康问题。
综上所述，选购外表光滑、颗粒饱满、无虫眼、无霉变等质量上乘的嫩包谷是比较明智的选择。