主料:猪肉(肥)1块
辅料
尖椒1把 食盐适量 辣椒粉适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量 蒜适量 姜适量
步骤1
肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用
步骤2
郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用
步骤3
先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用
步骤4
把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒
步骤5
加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘
主料:猪肉(肥)1块
辅料
尖椒1把 食盐适量 辣椒粉适量 醋适量 酱油适量 鸡精适量 蒜适量 姜适量
步骤1
肥肉熬油,预留不要熬的太干,待用
步骤2
郊县辣椒切片,姜蒜切末,待用
步骤3
先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用
步骤4
把猪油渣放锅里,小火慢慢的培干,再倒入姜蒜末、干炒过的青椒,一起翻炒
步骤5
加除姜蒜之外的所有调味品,醋是最后起锅前加,装盘