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天冷了 馒头怎么蒸(冷馒头没蒸锅怎么蒸)

天冷了 馒头怎么蒸(冷馒头没蒸锅怎么蒸)

更新时间:2023-12-25 05:22:10

天冷了 馒头怎么蒸

冬季用温水发酵就可以缩短冬季蒸馒头的时间。

用料:面粉100克、细砂糖1勺、酵母粉1克。

1、揉成光滑的小团,一定要将面团揉得很柔软,光滑,这样蒸出来的馒头才会松软,冬天温水,且发酵馒头时间长大概4小时。

2、盖上保鲜膜或纱布,在太阳光底下放置40分钟。

3、有小蜂窝就是发酵好了。

4、揉20分钟就可以,揉出小蜂窝。

5、蒸10分钟闷2分钟,打开锅盖就可以享用了。

6、成品。

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