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猪肝粉丝早餐做法(猪肝蒸粉丝的做法大全)

猪肝粉丝早餐做法(猪肝蒸粉丝的做法大全)

更新时间:2024-01-02 04:34:13

猪肝粉丝早餐做法

猪肝粉丝面早餐做法:

食材:

猪肝、大葱、姜末、面条、盐、生抽、胡椒粉、五香粉(都可以吧)、料酒、油、香油

方法

1. 猪肝用热水烫烫去血水,切成片放在碗里,加入盐、生抽、、料酒、香油、胡椒粉、五香粉腌好,我不吃鸡精和味精所以不加

2. 大葱少许切段,另外锅子加水滚开,下面,按我的习惯是面软滚下就把水倒掉,再重新加水煮,其实就是把面“洗洗”,老妈传的习惯

3. 面煮半熟过一过凉开水,不然会粘一起。这会把炒锅热干倒油

4. 可以放点姜蒜爆下,我就不弄了,姐姐不喜欢。下猪肝炒半熟,炒的时候如果觉得味道淡可以加调料。

5. 加高汤(刚才煮面弄成蛋汤)和面条,滚5分钟出锅。猪肝一定要煮熟了才能吃哦,宁可煮久一点。

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