刚煮的饭怎么做炒饭（刚煮的饭怎么做蛋炒饭）

可以用来做炒饭。
刚煮的饭一般还很湿润，炒饭时需要干燥的米饭，但是如果用的是完全干燥的米饭，容易出现炒出来的饭粒硬邦邦的现象，不易入味。
所以，用刚煮好的饭来炒制，不但方便快捷，并且在口感上也更加香软。
如果要炒出更香的饭，可以事先将饭拌上一些葱花、姜丝、蒜末等配料，或者加入些熟肉、蛋液等，更能增加炒饭的口感。
同时，选择耐高温的油进行炒制，避免油烟过大。
最后，炒饭时火候要适中，不宜过大或过小，以免出现炒糊或生的情况。