茶枝柑（别名为大红柑或新会柑）用原水田改垦成的果园或在坡度不陡的山地上种植均可。由于水田一般土壤较为黏重、地下水位较高。如果要将原水田改垦成柑园，要挖排灌渠，排灌渠水面一般距离地表要达到80厘米以上。并且，要以燃烧后的煤渣、或粗沙土进行改土，以增加土壤的透气性。在山坡上建果园，由于山坡土壤一般较为瘦瘠，宜增施有机肥进行改土。
茶枝柑的种植基本可参考贡柑、沙糖桔等的种植方法，但其成熟期略比贡柑早。由于茶枝柑果实中每100毫升的果汁含糖在7.5-9.0克,含酸为0.4-0.5克。如果作为鲜果食用，口感较贡柑、沙糖桔等酸很多。因此，在江门新会的主产地，茶枝柑果实主要以果皮经晒干以作商品。
