400系列不锈钢好还是9鉻钢好（304不锈钢和400系列哪个好）

1、9Cr15Mov不锈钢：硬度可达58-60HRC，用这种钢材复合技术生产刀具两边用脚软的钢材中间复合9铬钢材充分使用其硬度带来的锋利度，具有刃口钢厚度减薄磨削加工容易。440C在所有不锈钢合金中因具有高耐腐蚀，耐磨损性，强度和硬度品质而闻名，在经过热处理后其硬度在60HRC左右。两种钢材加工后400系列钢稍微好一点。