大锅菜红烧肉配什么炖最好（红烧肉的最佳配菜）

最好配胡萝卜，土豆，洋葱，牛肉，因为大锅菜红烧肉汤汁比较浓，配上胡萝卜洋葱，牛肉会很好吸收汤汁的浓度味道，而牛肉吸收汤汁更是增加牛肉鲜嫩美味。待红烧肉汤汁被完全吸收后，整个红烧肉味道独特鲜美。