黄豆鱼的具体做法（高压锅黄豆鱼最正宗的做法）

食材

青鱼500g

茄汁黄豆1盒

郫县豆瓣少许

葱姜适量

姜，葱，红薯粉，料酒腌制15分钟左右

热锅冷油煎一会儿

姜葱蒜，豆瓣爆炒后，

加茄汁黄豆，煮5分钟两者混合倒入搪瓷锅，开盖煮20分钟可以了