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焖饼烩饼怎么和面(烩饼的饼怎么和面)

焖饼烩饼怎么和面(烩饼的饼怎么和面)

更新时间:2023-12-19 06:53:28

焖饼烩饼怎么和面

1、将面粉舀到大碗里。打开水龙头,小小的水流。

2、左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。面粉会逐渐出现面疙瘩。

3、继续。不断移动碗的位置,搅拌的动作不要停止,让水流浇到有干面粉的地方。

4、直到所有的干面粉都润湿了,包括碗底,也没有干面粉了。此时关掉水龙头。这个时候面粉和水的比例刚刚好。完全不需要做一会加粉一会加水的事。

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