清蒸平鱼最正宗的做法（平鱼的家常做法清蒸）

1/4 鱼洗干净去内脏去鳃。



2/4 用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。



3/4 盖上保鲜膜蒸15分钟。



4/4 出锅后，去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油，炒锅里烧开油泼上。装饰一下