1、西兰花掰成小朵,放淘米水中浸泡20分钟,捞出洗净。
2、黑木耳用水泡发。
3、锅中放水烧开,加少许盐和几滴油,放入西兰花焯水。
4、黑木耳也放入焯水。
5、锅中放油,下入黑木耳和西兰花翻炒,加盐和蚝油调味。