很久没用珐琅锅 锅底一层发亮黑色并且粘手还能不能用呢（珐琅锅外壁烧糊的黑垢怎么去除）

很久没用珐琅锅，锅底一层发亮黑色并且粘手还能用的，清洗干净就可以用。底部锅体材料是铸铁,在保养时要更加小心以免生锈,每次用后将锅洗干净,随后晾干并抹上食用油。珐琅瓷本身就是一种耐高温、耐腐蚀、耐磨损的材料,但珐琅是景泰蓝和琉璃的原料之一,无毒无副作用,即使是吃了也没事。