苦瓜汤怎么煲才好喝（苦瓜汤怎么炖最好喝还不苦）

苦瓜先对半切开，用勺子把苦瓜的白羊刮干净，切成薄一点的片，用盐水浸泡十分钟，这才是苦瓜不苦的关键。

再把切好的里脊肉加盐和地瓜粉、少许水拌匀，锅中水开后下入肉片，放入苦瓜煮两分钟，加盐、鸡精花、枸杞、少许香油调味即可，清热下火，非常好喝，这个季节一定要多喝。