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公蟹能熬蟹油吗(蟹黄酱可以用公蟹么)

公蟹能熬蟹油吗(蟹黄酱可以用公蟹么)

更新时间:2023-12-23 16:22:00

公蟹能熬蟹油吗

可以

因为公蟹为了准备过冬,渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西,就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后,蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多,说明这只公蟹越壮

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