炸蛎黄怎么炸又酥又脆（炸蛎蝗大连做法）

用料：

牡蛎适量

地瓜粉适量

油少量

肉味调味料一勺

盐半勺

糖两勺

鸡精一勺

胡椒粉一勺

做法：

1/5牡蛎洗净沥干水分后加入所有的调味料，翻拌均匀

2/5然后滚上一层地瓜粉

3/5锅中加多一些的油烧热后放入裹好的牡蛎

4/5小火炸至金黄即可