萝卜洗净,泡的萝卜不用削皮,直接晾干水分,也不需要把它晾太干了,太干的话吃起来就会有点硬,而且口感也不脆,然后准备适量的凉白开,泡菜水一定要凉白开,生水泡的话容易坏掉,然后加适量的盐,茴香杆,青花椒,把萝卜加进去,密封好罐子,一个礼拜左右就可以开吃了
萝卜洗净,泡的萝卜不用削皮,直接晾干水分,也不需要把它晾太干了,太干的话吃起来就会有点硬,而且口感也不脆,然后准备适量的凉白开,泡菜水一定要凉白开,生水泡的话容易坏掉,然后加适量的盐,茴香杆,青花椒,把萝卜加进去,密封好罐子,一个礼拜左右就可以开吃了