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玫瑰酱怎么做才好吃(最正宗玫瑰酱的做法)

玫瑰酱怎么做才好吃(最正宗玫瑰酱的做法)

更新时间:2024-01-08 10:04:12

玫瑰酱怎么做才好吃

主料:干玫瑰50g、冰糖150g

辅料:水500g

1、准备干玫瑰花。

2、玫瑰花用清水冲洗干净(为的是冲去浮土)。

3、用剪刀剪掉花萼和花蕊。(用剪刀在花萼处下剪刀)。

4、轻轻剪一下不要完全剪断,顺势用剪刀掰开,花蕊也连着花萼出来了。

5、看,很完整的花蕊都出来了。(如果一个一个剥花瓣费时又麻烦)。

6、花瓣都剪下来后放入小煮锅中。

7、加入大约500克清水。

8、加入冰糖。

9、煮锅至火上大火烧沸。

10、转小火慢慢煮,这是煮大约20分钟后,改微火,继续煮。

11、微火大约40分钟左右汤汁浓稠,即可关火。

12、趁热装在消毒好可密封的小瓶里,凉透放入冰箱保存。

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