南瓜尖苗怎么炒（南瓜苗怎么炒得软）

原料：南瓜苗、腊肠、蒜头、水、油、麻油。

做法步骤：

第1步、备材料

第2步、南瓜苗撕去外膜取嫩的部份，腊肠切片，蒜头切碎

第3步、热锅，下油爆香蒜粒

第4步、下腊肠片

第5步、把腊肠片煎至有点出油

第6步、下南瓜苗

第7步、把南瓜苗炒至转绿，下小许水，中火继续炒

第8步、下调味料

第9步、待南瓜苗炒至软熟，淋下麻油

第10步、所有材料翻炒均匀，关火上碟