取大约三两面粉,打入两个鸡蛋,用水将面粉调至较稀的糊状,然后加入适量盐,少许鸡精,少许生抽搅拌均匀放置十分钟。
用平底锅,放少许油,挖2匙面糊滩平,等面糊定形翻面,烙饼至金黄色即可出锅。这样烙饼既快又软,两个人的早歺饼不要半小时就可烙好,配上一小碗豆浆,真是太美了。
取大约三两面粉,打入两个鸡蛋,用水将面粉调至较稀的糊状,然后加入适量盐,少许鸡精,少许生抽搅拌均匀放置十分钟。
用平底锅,放少许油,挖2匙面糊滩平,等面糊定形翻面,烙饼至金黄色即可出锅。这样烙饼既快又软,两个人的早歺饼不要半小时就可烙好,配上一小碗豆浆,真是太美了。