好处有以下几个方面:1、猪油含有多种脂肪酸,人吃了有御寒的作用。2、增加营养,猪油富含胆固醇、维生素a、维生素d、微量元素、多种脂肪酸。3、增进食欲。猪油具有特殊香味,食欲不振的人适合使用猪油烹饪菜品,可以帮助增进食欲。