200克的面粉，20克的白糖，打入一颗鸡蛋。然后用60毫升的清水和面。揉成一个光滑的面团，写上20分钟，我们再活一个红糖面团，同样的200克面粉。鸡蛋一个。红糖20克、60毫升的清水。
红茶、面条也要放上20分钟。现在剂子已经醒好好了。撒一些干粉。改成一张薄的饼皮。把两条饼皮落在一块儿。上面刷一些水，然后从一端卷起来。现在面团有点软不好切，放到盘子里。然后放到冰箱冷冻一个小时。切成薄片。直接切。油温6成热下锅。炸的金黄出锅，之后我们再复炸一遍。我们大家在做猫耳朵的时候，一定不要把面活得太软了，还有一个是放在冰箱冻上1~2个小时这样。切的时候会更好切一些。炸的时候一定要炸两遍，这样才会个人出去好吃。香香甜甜的，这是当作家常的小零食来吃的。非常简单。
