河南周口蒸肉片做法（河南周口蒸肉正宗做法）

1· 粉条用热水泡软，备用

2· 红烧肉块切片（如果是生猪肉用生抽、料酒、耗油腌一下）。

3· 泡好的的粉条放一点油抓一下（防粘），倒进肉里，放两勺生抽、一勺豆瓣酱、适量十三香拌匀，倒入面粉（有玉米面的一定要放玉米面）抓匀，上锅蒸。