箱版薯条的做法
1.取新鲜土豆,削皮洗干净!
2.切大小差不多的条!
3.泡在冷水里洗去淀粉!
4.锅里放水,煮开,撒上食盐,土豆条放入,30秒起锅(不要煮久了,煮久了就烂了,中间还是硬的最好吃),起锅把土豆控水,表面干爽,起锅时,水蒸气比较大,表面基本就是干的了,如果还有水,用厨房纸吸干!
5.烤盘铺锡纸,用刷子刷上油,土豆倒入,保证每个土豆都有刷到油即可!烤箱上下层一定要提前预热230度,然后把烤盘放入中层,230度烤10到12分钟即可!自己观察土豆变化……
6.取出烤箱后搭配番茄酱
箱版薯条的做法
1.取新鲜土豆,削皮洗干净!
2.切大小差不多的条!
3.泡在冷水里洗去淀粉!
4.锅里放水,煮开,撒上食盐,土豆条放入,30秒起锅(不要煮久了,煮久了就烂了,中间还是硬的最好吃),起锅把土豆控水,表面干爽,起锅时,水蒸气比较大,表面基本就是干的了,如果还有水,用厨房纸吸干!
5.烤盘铺锡纸,用刷子刷上油,土豆倒入,保证每个土豆都有刷到油即可!烤箱上下层一定要提前预热230度,然后把烤盘放入中层,230度烤10到12分钟即可!自己观察土豆变化……
6.取出烤箱后搭配番茄酱