江米面怎么发酵（江米面发面的正确方法）

材料包括：

江米面500g、清水250g、酵母6g。

具体做法如下：

1、准备好原材料：江米面，清水，酵母。

2、将江米面放入大盆中，把准备好的清水和酵母粉一起混合倒入糯米面中，用筷子搅拌成絮状。

3、用手把江米面揉直至表面光滑。

4、揉好后盖保鲜膜发酵至两倍大即可