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湛江炒干粉条的家常做法(肉炒干粉条的家常做法)

湛江炒干粉条的家常做法(肉炒干粉条的家常做法)

更新时间:2024-01-03 09:53:07

湛江炒干粉条的家常做法

主料:粉条(干)1把,黄豆芽适量

辅料:猪肉适量,葱适量,食盐适量,酱油适量,色拉油适量,十三香少许,鸡精少许,烧烤料适量,花椒适量,麻椒少许,八角2个

步骤1

黄豆芽,葱洗净备用,猪肉洗净,切成丝备用

步骤2

粉条用凉水浸泡起来

步骤3

炒锅放油少许,下入猪五花、花椒、麻椒和大茴一起,边逼出五花里的油边炸香调料

步骤4

煸炒出猪油后,放入肉丝煸炒,将猪肉丝炒至变色

步骤5

下入淘洗干净的黄豆芽和葱花,加入酱油,粉条

步骤6

将粉条在锅内炒匀入味后,撒入烧烤粉,放入鸡精提味。炒拌均匀,出锅即可食用

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