酸汤杆吃了有什么用（酸汤杆的根有哪些功效）

吃了作用是清凉解署，酸汤杆含有蓼甙、有机酸、葡萄糖甙、多糖类等。

酸汤杆，为毛茛科植物鞘柄乌头的根。鞘柄乌头多年生草本。根块状，微倾斜，黑褐色，有多数须根。基生叶1～3枚，叶柄长12～16厘米，光滑无毛，微带紫红色，基部扩展：叶片近圆形，5～7掌状分裂，裂片基部楔形，先端有不等的缺刻，圆齿顶端有小凸尖；