从前有一对夫妻，他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花园，花园是一个女巫的。这个女巫的法力非常大，大家都怕她。
一天，妻子望见花园，看到里面长着很多莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，她很想吃它们。于是她的丈夫就去女巫的花园偷莴苣，女巫发现了，她要求带走他们将来的孩子。丈夫很害怕，只好答应女巫的一切条件。
妻子刚刚生下孩子，女巫就来了，给孩子取了个名字叫“莴苣”，然后就把孩子带走了。
“莴苣”慢慢长大了，成了最漂亮的女孩。孩子十二岁那年，女巫把她关进了一座高塔。这座高塔在森林里，既没有楼梯也没有门，只是在塔顶上有一个小小的窗户。每次女巫想进去，她就站在下面叫道：
“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”莴苣姑娘一听到，就她的辫子放下来。女巫就顺着辫子爬上去。
有一天，王子骑马路过这座高楼，听到莴苣姑娘的歌声。却没有找到门上去，于是，他每天都来森林里听莴苣姑娘唱歌。一天，他站在一棵树后，看到女巫来了，听到她冲高楼叫道：
“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”莴苣姑娘马上垂下她的辫子，女巫就顺着它爬了上去。第二天，王子来到塔下叫道：“莴苣，莴苣，把你的头发垂下来。”头发马上垂了下来，王子就顺着爬了上去。
莴苣姑娘吓了一跳，王子轻轻地跟她说话，莴苣姑娘慢慢地喜欢上了王子。 可是有一天女巫发现了，她喀喀喀几下，把莴苣姑娘的辫子剪了。
然后，她又把莴苣姑娘送到很远的地方，王子找不到莴苣姑娘很伤心，他在森林里走啊走，最后在一个小河边找到了莴苣姑娘， 把她带回自己的王国，过上了幸福快乐的生活。
