韭菜生吃好还是熟吃好（韭菜生吃和熟吃哪个更有营养）

生吃熟吃都可以。

如果是生吃，注意韭菜洗净后，要稍微炒下水，时间不要长，过水即可。然后根据个人喜好调好作料，凉拌营养保全好，吃着口感也挺好的。

熟吃的方法就五花八门了，炒肉炒香干，炒肉炒蘑菇，切碎和鸡蛋拌一起下锅炒，都挺好的。