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青菜榨汁后还有营养吗(常年坚持喝蔬菜汁真实经历)

青菜榨汁后还有营养吗(常年坚持喝蔬菜汁真实经历)

更新时间:2024-01-02 12:54:55

青菜榨汁后还有营养吗

将蔬菜打成蔬菜汁喝会破坏营养的,因为许多水果中都含有丰富的水溶性维生素C,但维生素C容易流失,不管是受热或是长时间暴露于空气中,都会遭到破坏,尤其果汁分子变小与空气接触面积大,榨好的新鲜果汁若没有马上喝掉,与空气接触的时间越长,越容易被氧化,营养素流失的量越多。

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