用料:酸白菜150克,肉80克,红尖椒4个,蒜头6瓣,料酒10克,调味汁少许,食用油适量,生粉适量
做法:
1.食材准备好:酸白菜,肉,红尖椒,蒜头;
2.肉切薄片,酸白菜切丝,尖椒蒜头切碎;
3.切好的肉片放入容器里,加料酒、少许盐、生粉、少许食用油;
4.腌制30分钟,腌制入味;
5.油锅加热,肉片下锅翻炒至变色捞出;
6.尖椒,蒜头下锅煸香;
7.酸白菜下锅翻炒;
8.依次倒入肉片;
9.撒些葱花,翻炒均匀入味了即可。
用料:酸白菜150克,肉80克,红尖椒4个,蒜头6瓣,料酒10克,调味汁少许,食用油适量,生粉适量
做法:
1.食材准备好:酸白菜,肉,红尖椒,蒜头;
2.肉切薄片,酸白菜切丝,尖椒蒜头切碎;
3.切好的肉片放入容器里,加料酒、少许盐、生粉、少许食用油;
4.腌制30分钟,腌制入味;
5.油锅加热,肉片下锅翻炒至变色捞出;
6.尖椒,蒜头下锅煸香;
7.酸白菜下锅翻炒;
8.依次倒入肉片;
9.撒些葱花,翻炒均匀入味了即可。