10月份下旬北方适合种蚕豆、蒜、芹菜、油菜、芜菁、萝卜、香菜、蒜、油菜。
香菜有很强的提味效果,常用来制作凉菜,营养丰富。蒜内含蛋白质、矿物质,适当食用有很强的保健效果。油菜主要分布在四川、河南等地,它可以食用,也可以在花朵凋谢之后用来榨油。