能吃的,面包糠的营养价值比较高,面包糠里面的蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质,而且面包糠非常容易消化、吸收。
面包糠主要用于油炸及油煎食品,主要的作用是能够起到缓解食品被炸焦的时间,由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果,所以,尤其适合小孩子,尤其是营养不良的儿童和青少年食用。
能吃的,面包糠的营养价值比较高,面包糠里面的蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质,而且面包糠非常容易消化、吸收。
面包糠主要用于油炸及油煎食品,主要的作用是能够起到缓解食品被炸焦的时间,由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果,所以,尤其适合小孩子,尤其是营养不良的儿童和青少年食用。