卤肉蘸水调料做法（卤肉蘸料汁的配方）

1做卤菜蘸料里面的,又一核心调料混合酱油

2准备复合酱油里面所用到的香料

3处理香料

4用清水把它冲洗干净

5找一个不锈钢锅锅里面加入1500克清水

6转小火熬五十分

7过滤掉残渣

8复合酱油

9制作蘸料

10姜蒜水

11调配我们的卤菜蘸料