湘岳蒸菜正宗做法（湘岳蒸菜做法）

准备：五花肉适量，米粉适量，葱段，姜片，辣椒粉，白胡椒粉，料酒，鸡精，十三香，盐，酱油，老抽

具体做法：

1.把五花肉洗干净切成稍微厚一点的肉片

2.放在碗中依次加入适量盐、半勺酱油、适量十三香，料酒，白胡椒粉，鸡精，姜片，葱段，混合均匀后包上保鲜膜腌制一到两个小时

3.腌制好后取出姜片和葱段，放入辣椒粉，最后加入米粉搅拌均匀

4.放入高压锅或者水烧开的大锅中，上汽后蒸55分钟即可。