酸汤猪脚蘸水配方（吃酸汤猪脚的蘸水怎么做）

酸汤猪脚蘸水的基本配方包括：醋、酱油、葱姜蒜、香叶和干辣椒等。

首先将猪脚煮烂，捞出晾凉，然后切成小块备用。

接着，将醋、酱油、葱姜蒜、香叶和干辣椒等煮沸，加入猪脚块，继续煮20分钟左右，即可起锅。

最后，将酸汤猪脚蘸水的配料调至适合个人口味的比例，蘸食即可。这道美食口感鲜美，香气四溢，让人食欲大开。