生姜属于辛辣之物,如果肝不好可以不食用生姜。因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺,可以同时选择一些可舒肝、理气的食物,比如用山楂、菊花泡泡茶喝,这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。若是经常喝姜茶,量应该不多,是可以使用的。