????食材:大米,糯米,花生米,豌豆,胡萝卜,青头萝卜,蒜苗,土豆,烟熏豆腐干,腊肉,香菇,木耳。
????准备:全部食材切块,糯米花生提前几小时泡水。
????制作:
1、大米和糯米按3:1的比例放入电饭煲煮,水一定要多,同时放入花生米。
2、腊肉加猪油或菜油小火煸炒,炒至出油后放入碗中备用。
3、将红萝卜和青头萝卜放入油锅炒一炒,放入碗中备用。再将豆腐干炒一炒放入碗中备用。
4、饭煮半熟先加入腊肉、豌豆、红萝卜,青头萝卜,土豆、蒜苗。后加入木耳、香菇、豆腐干。最后加蒜苗。#腊八粥 #腊八节
起锅放盐,再加点猪油更香。