老饭骨砂锅酥肉（老饭骨砂锅小酥肉做法）

步骤 1

准备炸好的酥肉。

步骤 2

砂锅中，先铺白菜叶或者其他配菜，这样不容易糊，再放干豆腐皮，就是不咸的那种，再放酥肉，葱，姜蒜，适量。所有配料都放进去。再倒水，上锅炖。

步骤 3

大概20分钟左右，一定小火，不然汤会沸出来，煮到酥肉的油炸的硬边，软了的程度。就可以了。可以另外起炒锅烹一点辣椒油浇到酥肉上。更美味咯。