1羊肉切丁,白萝卜切丁,葱切段,姜切片,蒜拍扁去皮。
2汤锅加水,羊肉冷水入锅,加一颗八角,煮开后再煮5分钟。
3煮开后,大火沸腾,撇去浮沫,捞出肉待用。
4炒锅加入油,爆香葱姜蒜。下入羊肉丁炒一下。
5移入砂锅,加入刚才煮羊肉的汤,继续烧开后,转小火炖40分钟。
6加入萝卜再煮20分钟,再加入粉丝,关火即可。
1羊肉切丁,白萝卜切丁,葱切段,姜切片,蒜拍扁去皮。
2汤锅加水,羊肉冷水入锅,加一颗八角,煮开后再煮5分钟。
3煮开后,大火沸腾,撇去浮沫,捞出肉待用。
4炒锅加入油,爆香葱姜蒜。下入羊肉丁炒一下。
5移入砂锅,加入刚才煮羊肉的汤,继续烧开后,转小火炖40分钟。
6加入萝卜再煮20分钟,再加入粉丝,关火即可。