东北盘酱怎么做（不用打耙盘酱制作方法）

盘酱可以选用四斤玉米面用小火炒黄，再用滚烫的开水烫一下，用薄膜包好放在暖气片上发酵。再把黄豆呼烂下入酱缸，放入发酵的酱引子即可。