①:老玉米粒若干,主要看自己的锅大小和单次使用量,笔者一般一次煮10斤左右干玉米。
②:按10斤干玉米量,准备红糖0.5至0.7斤。使用红糖,主要针对草鱼喜甜的食性!
③:食用果酸一瓶,超市或网商均有销售。使用果酸,主要针对草鱼喜酸的食性!
④:按10斤干玉米量,准备味精10克左右。使用味精,主要起代替氨基酸诱食剂的作用!
自制草鱼窝料需要的老玉米
2:自制草鱼窝料的制作方法
①:干玉米放入桶中,倒入能够没过玉米的水,捞出水面漂浮的杂质及干瘪、坏掉的玉米,浸泡时间为12至24个小时均可。不易时间过久,容易引起玉米变味,影响玉米煮后的天然香味!
②:浸泡完成后,捞出玉米装锅加水适量清水。建议使用普通铝锅,予煮时间较长更容易进糖味!同时加入准备好的红糖和味精。
③:开中大火慢慢把水烧开,然后转中小火煮40分钟左右,中小火煮是为了玉米更进味!再转大火至玉米出现轻微裂开即可!
④:趁热用漏勺将玉米捞出,装入准备好的干净桶中,装桶时每隔5至10公分撒一层果酸,最后用塑料袋和皮筋扎紧桶囗即可。装桶时尽量趁热,并且尽可能控干水份,密封10个小时后即可使用!
到此一款以天然的熟玉米香味为主,淡酸甜味为辅的自制草鱼窝料便制作完成