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用盐水泡红萝卜做法(盐水泡红萝卜的腌制方法)

用盐水泡红萝卜做法(盐水泡红萝卜的腌制方法)

更新时间:2024-01-14 17:13:32

用盐水泡红萝卜做法

准备食材:红萝卜7个、食盐适量、白米醋500g、冰糖适量。

红萝卜去蒂洗干净备用。

将红萝卜切片,撒上食盐腌出水分,大概3至4小时。

冬天腌制4小时左右,把腌制出的水倒掉。

尽量把水分拧干备用。

准备一盆纯净水,把拧干后的萝卜片放入盆中,纯净水没过红萝卜,让其在纯净水中侵泡3至5小时。

准备一个干净的盆,醋和纯净水的比例1:2,混合备用。

将红萝卜片放入盆中,加入适量冰糖。

倒入混合好的白醋水,没过红萝卜。

密封放入冰箱冷藏一晚上即可。

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