酸菜炒莴笋干的做法（酸菜炒莴笋的家常做法）

主料

酸菜200克，莴笋干适量

辅料

小红椒2个，大蒜子2个

做法步骤

1.准备好晒干保存的莴笋干，泡软，切片。酸菜稍清洗，切段。

2.取适量泡水。

3.大蒜子切片，小红椒切断。

4.烧热油，翻炒大蒜和小红椒。

5.倒入滤干水的莴笋、酸菜，翻炒片刻，倒少量生抽翻炒。切记不要放盐。

6.盛盘即可。